今月の農福連携は、椎茸の原木おろし作業です。
椎茸の需要低下 価格の低迷をうけ
椎茸の生産者も減少・・
その為、原木に使われる楢の木が大きくなりすぎて持ち上げるのにも一苦労です(
)
)通常だと社員３人で３日～５日かかる仕事を
人海戦術で１日で終了(^^)d
いやー本当にありがたい存在です。。
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私たちは地元に伝統的に残る釜炒り茶の製造方法を取り入れ、その成分を逃さないように加工しています。
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